19grams Guatemala El Sendero Espresso

13,90 

inkl. MwSt.
(55,60  / 1 kg)
zzgl. Versand

Röstdatum: 29.12.2020
Karamell, Feigen, Birne

Verfügbarkeit: Vorrätig

Dieser Lot aus El Sendero in Guatemala wird “Nance” genannt. Die Bäume dieser gelben Caturra-Sorte wachsen auf einer Höhe von 1750 m ü. M. Nach der Ernte werden die Bohnen gewaschen, um sie vollständig von ihrem Fruchtfleisch zu befreien. Die grünen Bohnen werden auf Terrassen ausgebreitet und 20 Tage lang getrocknet, bevor sie für den Export vorbereitet werden.

19grams hat dieses Lot für Espresso geröstet – du schmeckst süßes Karamell, reife Feigen und Birne in der Tasse.

Die El Sendero Farn wurde 2002 gegründet, als Besitzer Carlos Lucas zwei Hektar Land in Huehuetenango gekauft hat. Er hatte zuvor sieben Jahren in den USA gearbeitet und viel gespart.
Wenn Carlos nicht mit der Farm beschäftigt ist, betreibt er eine kleine „tienda“ (Laden) in der nahegelegenen Stadt Hoja Blanca.
2017 hat er angefangen eine weitere Bodega zum Lagern seiner Kaffees zu bauen.

Der Versand erfolgt ausschließlich als ganze Bohne, sorry.

Gewicht 0.25 kg

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