Bluebird Kenia washed Kamwangi AA

Die Kamwangi Factory (Waschstation) ist eine von drei Nassmühlen der New Ngariama Cooperative Society in Kirinyaga in Zentralkenia. Sie hat in den letzten Jahren bewiesen, dass sie eine sehr konstante Qualität liefert, und verfügt über hervorragende Systeme zur Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle.
Sie sind von der Rainforest Alliance zertifiziert und haben Einweichgruben zur Abwasserbehandlung eingerichtet. Kamwangi sammelt Kirschen von etwa 1000 Kleinbauern mit durchschnittlich 0,4 Hektar Kaffeeanbaufläche, d. h. etwa 250 Bäumen pro Baum. Die Fermentierung erfolgt mit frischem Flusswasser, das im Laufe des Tages durch ein Recyclingverfahren wieder aufbereitet wird, wodurch der Wasserverbrauch erheblich reduziert werden kann.
Die Bauern der New Ngariama Cooperative in Kirinyaga befinden sich an den Hängen des Mount Kenya. Diese Kaffees sind weltweit für ihre intensiven, komplexen und geschmacksintensiven Tassenprofile bekannt.