Trotz einfacher Ausrüstung, minimaler Infrastruktur und kaum staatlicher Unterstützung für die Bauern werden in Peru einige erstaunliche Kaffeesorten produziert. Leider werden die meisten Qualitätspartien zur Herstellung regionaler Mischungen verwendet und zu extrem niedrigen Preisen verkauft. Die Erzeuger werden nicht für Qualität bezahlt, so dass ihre Investitionen in die Verbesserung der Infrastruktur und der Verarbeitungsmethoden auf ihren Farmen minimal sind. Glücklicherweise ändern sich die Dinge!
Dieser Kaffee stammt von Leodan Huaman Villegas, dessen Farm in der Nähe der ecuadorianischen Grenze in San Ignacio liegt. Dieses Gebiet hat ein enormes Potenzial für die Erzeugung von Qualitätskaffee, aber die meisten Bauern hier kommen aus anderen Anbaugebieten, wie z. B. dem Zuckerrohranbau, oder sie sind an traditionellere Kaffeeanbaumethoden gewöhnt. Wir haben diesen Kaffee über Nordic Approach und deren Exportpartner Origin Coffee Lab bezogen, und er ist biologisch zertifiziert.
