doubleshot Burundi anaerobic Mikuba

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Röstdatum: 19.02.2025 (Ist das wichtig?)

Der gleiche Kaffee wie der DAK Orange Spin. Kommt sogar aus dem gleichen Röster (IMF), von zwei Röstereien, die eng mit Scott Rao zusammengearbeitet haben. Ich bin gespannt, welchen wir besser finden

Country: Burundi
Farm: Heza – Mikuba
Varietal: Arabica Bourbon
Processing: Anaerobic Honey
Crop: July 2024
Partnership: since 2013
Flavour: Fruity & Elegant

Beschreibung

Burundi Mikuba-Honey
Der Kaffee Burundi Mikuba Honey ist eine Kostbarkeit aus den sanften Hügeln von Kayanza, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Burundis. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima dieser Region bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau der Bourbon-Sorte. Diese Bohnen werden sorgfältig geerntet und in der Heza-Waschstation verarbeitet, wo sie dem Honigverfahren unterzogen werden, das ihnen ihre charakteristische Süße und ihren vollen Körper verleiht.

Eine Tasse dieses Kaffees von Mikuba Hill ist ein wahrer Genuss und ein Beispiel für den komplexen Kaffee, den wir lieben. Es ist ein fruchtiger und eleganter Kaffee, der von süßen Noten kandierter Früchte dominiert wird. Die gesamte Tasse ist von einer eleganten Säure von Zitrusfrüchten durchdrungen. Einfach alles, was ein feiner Kaffee haben sollte.

Hinter jeder Bohne Burundi Mikuba Honey verbirgt sich eine Geschichte von Wachstum und Gemeinschaft. Das Long Miles Coffee Project arbeitet eng mit den örtlichen Landwirten zusammen und bietet Schulungen und Ressourcen an, um sowohl die Qualität des Kaffees als auch die Lebensqualität der Landwirte und ihrer Familien zu verbessern. Diese Initiative steigert nicht nur die Qualität des Kaffees, sondern sorgt auch für Nachhaltigkeit und Fortschritt in der Gemeinde.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,3 kg
Rösterei

doubleshot

Röstung

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