Johannes Bayer Äthiopien honey Qonqana Espresso

Röstdatum: 10.03.2025 (Ist das wichtig?)

Ein schon oft vorgestellter, diesmal aber besonders besonderer Kaffee für uns, denn am 15.03.2025 tritt Lisa damit bei den deutschen Baristameisterschaften an. Aber auch ganz abgesehen davon ein fantastischer Espresso, und zwar von der “Mother Station”, der ältesten Washing Station von Daye Bensa, die auch Hamasho, Keramo und Abore betreiben.

Geschmacksprofil: Kirsche, cremig, saftig, floral
Anbauhöhe: 1.910 bis 2.010m
Anbauland: Äthiopien
Aufbereitungsart: honey
Farmbesitzer/Kooperative: Daye Bensa
Kaffeeart: Espresso
Name der Farm/Mühle: Qonqana
Region/Stadt: Sidama
Varietäten: JARC Selection 74110 & 74112