Johannes Bayer Äthiopien natural Rumudamo Espresso

Röstdatum: 16.08.2024 (Ist das wichtig?)

Ein Kracher von unserem Haus-Röster Johannes Bayer! 💥

So klare Blaubeere hatten wir schon lange nicht mehr in einem Äthiopien natural, zumindest nicht ohne die tendenziell überreifen Noten, die mit dieser Blaubeere sonst einhergehen. In diesem Kaffee ist sie frisch und klar – kein Wunder, dass Rumudamo der Gewinner des ersten Cup of Excellence in Äthiopien war.

spritzige Erdbeeren, Himbeere, Jasminblüte, Earl Grey, Guave

Anbauhöhe: 1.920 bis 2.330m
Anbauland: Äthiopien
Aufbereitungsart: natural
Farmbesitzer/Kooperative: 600 Kleinbauern
Name der Farm/Mühle: Rumudamo
Region/Stadt: Sidama
Varietäten: JARC Selection 74158