Quo Kolumbien decaf Azahar Rosado washed E. A. Decaf

Röstdatum: 03.08.2026 (Ist das wichtig?)

RESTOCK: Die letzte Charge von meinem bisherigen Lieblings-Decaf!

Decaf ist längst kein notgedrungenes Abfallprodukt mehr – und auch die Nachfrage ist heute eine völlig andere. Während wir in unseren ersten Jahren entspannt mit Single Dosing und einer 250g-Tüte pro Woche zurandekamen, bestellen wir heute mehrere kg-Tüten für den Ausschank und über 100 Tüten für den Verkauf. Ob die stark gestiegene Qualität die Nachfrage verursacht hat, oder andersherum, werden wir nie erfahren, aber wir freuen uns, auch spät abends noch leckeren Kaffee trinken zu können. Dieser Rosado (Pink Bourbon) Decaf ist das neueste Highlight auf dieser Entdeckungsreise und war in einem blinden Cupping voller teurer, nicht entkoffeinierter Kaffees solide im Mittelfeld, nur die subtile Note von gekochter Milch und Karamell neben tollen, gelben Fruchtnoten hat ihn am Ende dann doch verraten. Wir haben ihn für die nächsten Wochen das letzte Mal für diese Saison in der dritten Mühle auf unserer Bar.

Origin: Colombia
Region: Santa Maria et al.
Producer: Multiple farmers
Farm: Multiple farms
Variety: Rosado/Pink Bourbon
Roast: Filter
Process: Washed
Altitude: 1700–2000 MaSL