Barista-Kurs in München: Upgrade für deine Kaffee-Skills
Eigentlich kannst du schon ganz gut Kaffee machen, aber irgendwie schmeckt er bei uns im Laden dann doch besser? Unsere Barista-Kurse in München sind nicht nur einfache Workshops, sondern echte Masterclasses für alle, die bereits eine Leidenschaft für feinen Kaffee besitzen und ihre Skills auf das nächste Level heben wollen.
Hier hast du die Möglichkeit, dich zusammen mit einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter und einem Barista, der jede Woche neue Kaffees einstellt, mit all den Details zu beschäftigen, die dich schon lange wurmen.
Filter Coffee Masterclass
Du hast alle YouTube-Videos gesehen und sämtliche Rezepte ausprobiert aber irgendwie das Gefühl, da geht noch mehr? In unserem Filterkaffee-Barista-Kurs zeigen wir dir, was für perfekten Filterkaffee wichtig ist (und was nicht).
Modern Espresso Masterclass
Der fortgeschrittene Espresso-Barista-Kurs für alle, die es gern etwas genauer nehmen, Spaß an (oder Angst vor?) hellen Röstungen haben und sich mal so richtig in alle Parameter reinnerden wollen.
SENSORY & COFFEE WATER MASTERCLASS
Hier wird gezielt verkostet, Theorie erklärt, in Experimenten verdeutlicht, Vokabular vermittelt und Werkzeug für eigene Experimente an die Hand gegeben. Kaffee wird hinterher nie wieder so schmecken wie davor.
… noch Fragen?
Ich war schon in anderen Barista-Kursen. Lohnen sich eure trotzdem?
Es sind oft die kleinen Details, die einen guten von einem großartigen Kaffee unterscheiden. Wir sind sehr spezialisiert darauf, einige der besten Kaffees der Welt zu brühen und stellen in unserem Laden selbst jedes Jahr mindestens 150 neue Kaffees von einigen der besten Röster der Welt ein – ein Erfahrungsschatz, den die wenigsten Barista-Kurse als Basis haben dürften.
Auch wenn du schon andere Kurse besucht hast: Weißt du wirklich, warum dein Kaffee gerade sauer schmeckt und wie das mit dem Mahlgrad zusammenhängt? Oder kann es an der Temperatur liegen? Und was genau ist wirklich der Unterschied zwischen konischen Filtern wie dem V60 und solchen mit flachem Bett wie z. B. Kalita? Und was macht eigentlich gutes Wasser für Kaffee aus?
Wenn du schon andere Kurse besucht hast, lohnen sich unsere vielleicht sogar noch mehr, denn mit den Basics beschäftigen wir uns nur so viel wie wir müssen, bevor wir tief in die Details der Kaffeezubereitung einsteigen.
Hand-an-Hand mit einem Profi-Barista
Es gibt keinen besseren Weg, zu lernen, als direkt an der Seite eines Experten. Unsere Kurse werden von Baristas gehalten, die tagtäglich hunderte von Shots zubereiten und jede Woche neue Kaffeesorten testen. Sie freuen sich auf deine Fragen und zeigen dir all die Nuancen und Tricks des Barista-Handwerks.
Fortgeschrittene Barista-Kurse als Geschenk
Du hast einen Kaffee-Nerd im Freundeskreis und suchst nach einem Geschenk, das ihm wirklich was bringt?
Mit den Baristakursen von sweet spot kaffee München schenkst du dem glücklichen Beschenkten die Möglichkeit, tief in die Welt von Specialty Coffee und hellen Röstungen einzutauchen und dein Kaffeehandwerk auf ein neues Niveau zu heben.