D – espresso: sweet standard

Mach’s dir einfach und hör auf, wöchentlich neue Kaffees einzustellen: Mit unserem Kaffee-Abo “D” erhältst du regelmäßig eine 1kg-Tüte unseres aktuellen sweet standards.

Das ist der Kaffee, mit dem wir selbst tagein, tagaus arbeiten – keine bunte Barmischung, sondern saisonaler Single Origin, Single Farm Specialty Coffee, zusammen ausgesucht mit und exklusiv für uns geröstet von Johannes Bayer. Eine sichere Bank also.

Apfel, Honig, Toffee

Land: Peru
Farm: La Coipa (El Trapiche, Las Fresas, La Palta, El Mexico)
Varietät: Typica, Red Caturra, Pache, Bourbon
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.800-1.900masl
Farmer, Maria Nieves, Esperanza Coronado, Maria Gloria Neira Santos, Ines Carrasco
Ort: La Coipa
Region: Cajamarca

Unser Rezept: 16,5g auf 40g in 29s