Für wen ist der Kurs?
Du hast alle YouTube-Videos gesehen und sämtliche Rezepte ausprobiert, aber irgendwie das Gefühl, da geht noch mehr? Dann bist du hier richtig. Die Basics frischen wir kurz auf, danach geht es ans gemeinsame Experimentieren.
Was du lernst
- Perkolation vs. Immersion: Was V60 und Kalita von AeroPress und French Press unterscheidet und wann welche Methode die bessere Wahl ist.
- Ratio & Dosis: Warum dein Kaffee saurer schmeckt, wenn du mehr Kaffee auf dieselbe Menge Wasser verwendest.
- Mahlgrad einschätzen: Herkunft, Verarbeitung, Anbauhöhe und Dichte lesen, bevor die erste Bohne in der Mühle ist.
- Kaffeebett & Gießtechnik: Bloom, Gießhöhe, Gießgeschwindigkeit, Stirs & Spins, alles selbst ausprobiert.
- Konisch oder flach: Was V60 und Kalita wirklich unterscheidet.
- AeroPress: Regular statt inverted, und unser Standard-Rezept.
- Wasser & Temperatur: Was gutes Brühwasser ausmacht, und warum du Kaffee mit möglichst heißem Wasser zwar nicht verbrennen kannst, so heiß wie möglich aber trotzdem nicht immer ideal ist.
Gut zu wissen: Für gebuchte Termine besteht kein Widerrufsrecht. Du kannst bis 7 Tage vor Kursbeginn kostenlos stornieren. Danach erstatten wir den Preis nicht, du kannst aber jederzeit eine andere Person an deiner Stelle schicken. Alle Details findest du in unseren AGB.
