Modern Espresso Masterclass

109,90

inkl. MwSt.
pro Person

Verfügbarkeit: Vorrätig

Du brauchst regelmäßig eine halbe Packung Kaffee, bis der erste Shot halbwegs läuft, und je teurer der Kaffee, desto schwieriger der Dial-In? Unser fortgeschrittener Espresso-Kurs richtet sich an alle, die es gern etwas genauer nehmen, Spaß an (oder Angst vor?) hellen Röstungen haben und sich mal so richtig in alle Parameter reinnerden wollen.

Der Preis enthält eine Packung von dem Kaffee, der euch während der Masterclass am besten geschmeckt hat!

Euer Ticket schicken wir euch per Post, aktuell verfügbare Termine könnt ihr hier sehen und buchen.

Beschreibung

Brühdruck, Temperatur, Dosis, Durchlaufzeit, Extraktion, Stärke… in der Modern Espresso Masterclass lernst du, welche Parameter wichtig sind (und welche nicht), und wie du sie in den Griff bekommst, um in wenigen Versuchen den sweet spot zu finden, in dem helle Röstungen fruchtig und nicht sauer, lecker und nicht irgendwie nach Kaffee und balanciert aber nicht flach schmecken.

Wir freuen uns darauf, dich in einer kleinen Gruppe hinter unserer Bar am Viktualienmarkt willkommen zu heißen und alle Geheimnisse mit dir zu teilen, die wir uns in all den Jahren Kaffee-Nerderei mühsam angeeignet haben.

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