Herzlich willkommen im sweet spot kaffee blog!
Hier findet hier Testberichte zu Kaffee-Equipment, Einblicke in den Alltag bei sweet spot kaffee und Hintergrundwissen und Praxistipps rund um Kaffee und seine Zubereitung.
Unser sweet standard: Espresso für alle!
Wir waren kürzlich mal wieder bei unserem Freund und Hausröster Johannes Bayer, um den Kaffee für unseren zehnten sweet standard auszusuchen. Wir nehmen das Jubiläum zum Anlass, unsere Zusammenarbeit mit Johannes Bayer und die Idee hinter unserem „Haus-Espresso“ zu schildern.
Bluebird zu Gast bei sweet spot kaffee!
Unsere “Meet the Roaster”-Events sind ja immer etwas Besonderes für uns. Diesmal müssen wir aber zugeben, freuen wir uns sogar noch ein bisschen mehr darauf: Denn Dario von Bluebird nimmt kommende Woche den weiten Weg aus Howick, Südafrika auf sich,
„Coffee Made Me Do It“: Markus zu Gast in Bluebird’s Podcast
Letztes Wochenende hat Markus mit Dario gequatscht, Bluebird’s Gründer, Inhaber, Chefröster und mittlerweile unser guter Freund. Es geht u. a. um die Geschichte von sweet spot kaffee, unsere Erfahrungen mit der Gründung eines Cafés, unseren Weg durch die Corona-Pandemie und
Unser zweiter Specialty Coffee Shop in der Reichenbachstr. 38
Ohne große Ankündigung haben wir heute unseren zweiten Laden eröffnet. In der Reichenbachstr. 38 gibt es das gewohnte Angebot von sweet spot kaffee: Flat White, frisch gebrühten Filterkaffee und wöchentlich wechselnde Kaffees von den besten Röstern der Welt. Etwas über
7 Alternativen zu Cold Brew
Mal ehrlich: Cold Brew ist selten wirklich gut… meistens sogar ziemlich schlecht. Die vermeintlichen Vorteile von Cold Brew reichen von „weniger Säure“ über „weniger Bitterstoffe“ bis zu wilden Behauptungen über Gesundheitsaspekte ohne jede Belege. Dass Cold Brew weniger Säure und
Wie frisch sollte Kaffee sein?
Die Frage nach dem Röstdatum ist sowohl in unserer alltäglichen Arbeit in unserem Café am Viktualienmarkt als auch von Kunden, die Kaffee online bestellen, eine der häufigsten, die uns begegnen. Auf den ersten Blick logisch, machen Kaffeeröstereien auf aller Welt
Was ist ein Flat White?
Was ist ein Flat White, wo kommt er her, was ist der Unterschied zwischen einem Flat White und einem Cappuccino oder Latte (oder Magic, Cortado, Piccolo, Gibraltar…) und warum heißt er so? Die vielleicht häufigste Frage in unserem Arbeitsalltag in
Die Comandante C40 – ist sie wirklich so gut?
Auf der Suche nach einer ordentlichen Kaffeemühle bleibt früher oder später jeder an der Comandante Handmühle hängen. Ist sie’s wirklich wert? Hier teilen wir unsere langjährigen Erfahrungen mit der Comandante C40.