FRUKT Kolumbien washed Mustafa

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Verfügbarkeit: Vorrätig

Röstdatum: 14.10.2025 (Ist das wichtig?)

Ein Klassiker, den wir auch schon oft von La Cabra hatten: Cleaner, satter Kolumbien mit einem Hauch Schokolade und viel Beeren. FRUKT röstet tendenziell einen Ticken heller, sodass es hier etwas komplexere Frucht und elegantere Säure gibt – ein frischer Take auf einen sehr vertrauten Kaffee.

Producer: Ana Mustafá
Origin: Colombia
Region: Pereira, Risaralda
Altitude: 1600
Process: Washed
Variety: Castillo
Harvest: November 2024

Beschreibung

FRUKT says:
Beautiful expression of red fruit, red apple and cherry notes with a hint of dark chocolate. Produced by Ana Mustafá at the Mustafá family farms in Pereira, Risaralda.

Mustafá family owns and operates five coffee farms. Mustafá lot is their signature Estate lot that is one of our favourites. Layered red fuit expression in the cup elevated by high red apple acidity and juicy, light mouthfeel contrasted with sweet dark chocolate in the finish.

Every season we’ve had the chance to work with coffees from Ana we’ve always made sure we have access to some of her coffee through our friends at LaREB (La Real Expedición Botánica) project who enable us to access some of the finest coffees in Colombia.“

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Rösterei

FRUKT

Röstung

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