Quo Äthiopien washed Wete Village

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Verfügbarkeit: Vorrätig

Röstdatum: 28.10.2025 (Ist das wichtig?)

Der Tabe Burka von Quo sitzt momentan noch auf Platz 1 unserer gewaschenen Äthiopien dieser Saison – als wir Christian dieses Feedback geschickt haben, hat er uns sofort diesen Kaffee empfohlen: ähnliche Qualität, anderer Charakter. Wete Village ist eleganter, klarer und etwas floraler.

Origin: Ethiopia
Region: Yirgacheffee
Producer: Smallholders
Farm: Adjacent farmer Cooperative
Variety: Heirloom
Roast: Filter
Process: Washed
Altitude: 2050 MaSL

Beschreibung

Dieser berühmte Kaffee wird in einem Anbaugebiet produziert, in dem der Kaffeekult seit Jahrhunderten verwurzelt ist. Die fruchtbaren Böden der äthiopischen Hochländer ermöglichen hier ein polykulturelles Agrarsystem, das es den Landwirten erlaubt, Nahrungsmittel und Kaffee auf denselben Parzellen anzubauen.

Der Kaffee wird nach der gewaschenen Methode verarbeitet. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, anschließend entpulpt, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Danach werden die Bohnen 48 Stunden lang eingeweicht und anschließend 18 bis 21 Tage auf afrikanischen Trockenbetten getrocknet.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,2 kg
Rösterei

Quo

Röstung

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