Tim’s Notes:
„Ich habe die Gachatha-Waschstation mehrere Male besucht, und obwohl sie aussieht wie viele Waschstationen in Nyeri, hat sie sich über viele Jahre hinweg als einer der zuverlässigsten Produzenten von hochwertigem Kaffee erwiesen – zumindest meiner Meinung nach.
Auch wenn die Station hauptsächlich für die Verarbeitung und Trocknung der von ihren Mitgliedern gelieferten Kirschen zuständig ist, ist eine gut geführte Waschstation entscheidend, um Jahr für Jahr Spitzenqualität zu erzielen. Neben der sorgfältigen Aufbereitung und Trocknung bietet die Kooperative ihren Landwirten umfassende Schulungen an. Auf dem Gelände gibt es sogar ein kleines Demonstrationsfeld, auf dem Mitglieder in guter landwirtschaftlicher Praxis unterrichtet werden. Zudem zieht die Kooperative Setzlinge sowohl für Kaffeebäume als auch für Schattenbäume, die sie an ihre Mitglieder verteilt.
Obwohl die meisten Mitglieder weiterhin die traditionellen Sorten SL28 und SL34 anbauen, wissen wir, dass in den letzten Jahren vermehrt die neuen Hybrid-Sorten Ruiru 11 und vor allem Batian gepflanzt wurden. Dennoch zeigt der Kaffee aus Gachatha weiterhin die charakteristisch intensiven Fruchtaromen, die man von den traditionellen SL-Sorten erwartet.
Dieser Lot aus der Ernte 2024/2025 gehörte zu den besten Kaffees, die ich in Kenia probiert habe, als ich im Februar dort war, um Einkäufe zu tätigen. Du kannst sehr intensive Fruchtaromen erwarten – von reifen Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Rosinen bis zu Rhabarber und manchmal sogar Himbeeren. Ich trinke diesen erfrischenden kenianischen Kaffee besonders gern nach einem schweren Weihnachtsessen.
Wie immer habe ich keine besonderen Kriterien für die Auswahl unserer Weihnachtsedition, außer dass der Kaffee zu den besten gehören muss, die wir auf Lager haben. Es ist kein Geheimnis, dass unser gesamtes Team großartige kenianische Kaffees liebt – ich eingeschlossen. Da dies einer der besten Lots war, die wir dieses Jahr aus Kenia gekauft haben, ist er für mich die perfekte Wahl für die Feiertage und auch ein schönes Geschenk für jemanden, der Kaffee liebt.“
