Wie diese äthiopische Landrasse mit ihren rosafarbenen Früchten nach Kolumbien gelangte, ist ein Rätsel. Die wahrscheinlichste Erklärung ist, dass jemand irgendwann einmal versuchte, Gesha-Samen aus Äthiopien einzuführen, und stattdessen das erhielt, was wir heute als Pink Bourbon kennen. Was wir jedoch wissen, ist, dass diese Person in Huila lebte und die Sorte neben einer Fülle von Bourbon anpflanzte.
Der Verdacht, dass dieser „Pink Bourbon” gar kein Bourbon war, kam schnell auf, als die rosafarbene Variante mit einem Profil, das sich von allen bisherigen Bourbon-Sorten unterschied, die Cupping-Tische dominierte. Die ausgeprägte Blumigkeit, Zitronensäure und Tee-ähnliche Qualität machten ihn zu einem begehrten Kultfavoriten in der Welt der Spezialitätenkaffees. Er erinnert an einige andere äthiopische Landrassen, die es zuvor gab.
