Was kostet Kaffee (in der Tasse)
Nicht nur in der Münchner Kaffee-Szene werden die Preise für eine Tasse Kaffee gerade zum Thema – nach Jahren weitestgehend homogener Preisgestaltung über verschiedenste Geschäftskonzepte hinweg, in denen ein Cappuccino gekostet hat, was er halt gekostet hat. Einerseits, weil neue Marktteilnehmer mit Dumping-Preisen werben, andererseits, weil Specialty-Konzepte zunehmend beispiellos hohe, schwer zu rechtfertigende Preise verlangen, […]
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