Gitesi liegt in der Region Karongi im Westen Ruandas und ist der Name der Waschstation, die Alexis Gahizi und sein Sohn Aime besitzen und betreiben. Wir kaufen nun schon seit sieben Jahren Kaffee von Gitesi, und die Ankunft dieses Kaffees in der Rösterei ist immer eines der Highlights unseres Jahres. Wir lieben diesen Kaffee wegen seiner duftenden Blüten, seiner spritzigen Säure und seinen wärmenden Aromen von Backgewürzen – eine Kombination, die unserer Meinung nach einzigartig ist.
Die Erntezeit in Ruanda dauert von März bis August, wobei die besten Chargen in der Regel zwischen Mai und Juli gepflückt werden. Die Farmen in dieser Region sind in der Regel sehr klein und in Familienbesitz, und die Kaffees werden meist in Waschstationen zu größeren Tageschargen für den Export gemischt. Dieser besondere Kaffee ist ungewöhnlich, da er von einer einzigen Farm in der Nähe der Waschstation stammt, die der Familie Gahizi selbst gehört.
Dieser Kaffee wurde über Nordic Approach bezogen, die eine sehr enge Beziehung zu Aime und Alexis haben und bei der Auswahl von Chargen mit ausgeprägten fruchtigen Eigenschaften hervorragende Arbeit leisten.
