La Cabra Costa Rica natural Altos

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Verfügbarkeit: Vorrätig

Röstdatum: 06.01.2025 (Ist das wichtig?)

„a character of ripe blueberries, a high syrupy sweetness, and a finish with notes of milk chocolate and hazelnut.“

Producer: Mauricio Vindas
Region: Tarrazu
Altitude: 1800 masl
Varietal: Catuai
Process: Natural
Harvest: February 2024

Beschreibung

Altos
Altos del Abejonal liegt auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Tarrazu, nur 70 Kilometer südlich der costaricanischen Hauptstadt San José. Durch die Region verläuft die Talamanca Sierra mit Gipfeln von über 3000 m ü. NN. Die Farm liegt auch in der Nähe der Regionalhauptstadt San Marcos, die auf 1350 m ü.d.M. liegt und 9000 Menschen beherbergt. Sie ist das Zentrum einer Region, die für ihre hochwertige Kaffeeproduktion bekannt ist. Die vulkanischen Böden und die nachmittägliche Bewölkung in der Region bieten Mauricio die perfekten Bedingungen für die Produktion von hervorragendem Kaffee in Altos.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Rösterei

La Cabra

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