Pesado High Extraction HE[%] Filter Basket 58mm

Präzise Konstruktion
Diese 58-mm-Filterbaskets für hohe Extraktion werden aus 1,1 mm starkem Edelstahl gefertigt. Sie sind CNC-bearbeitet und verfügen über laser­geschnittene Löcher am Boden, die sich kreisförmig bis zum äußeren Rand der Bodenfläche ausdehnen.

Hohe Extraktion
Die zusätzliche Materialstärke erhöht die Stabilität des Pucks während der Extraktion, da sie verhindert, dass sich die Bodenfläche nach außen wölbt. Die laser­geschnittenen Löcher sind äußerst präzise und ermöglichen eine größere offene Oberfläche, die dem Wasserfluss während der Extraktion weniger Widerstand entgegensetzt.

Pesado sagt:

„Wir haben diese Hoch­extraktions­siebe speziell für Kaffees entwickelt, die in der Regel heller geröstet sind und feinere Geschmacksnoten aufweisen. Kaffees mit intensiverem Aroma führen zu einem volleren Geschmackserlebnis, ohne dabei das Gleichgewicht des Getränks zu beeinträchtigen.
Durch ihr einzigartiges Design extrahieren sie dank der speziellen Perforationstechnologie am Boden des 54-mm-Siebes deutlich mehr gelöste Stoffe aus den Bohnen.“

Small Basket – depth 21.5mm
Medium Basket – depth 23.5mm
Large Basket – depth 25.5mm

Small Basket: 15g-17g
Medium Basket: 17g-19g
Large Basket: 19g-21g