Los Pirineos
Diego Baraona ist Kaffeebauer in der fünften Generation und übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2020, nachdem sein Vater, unser lieber Freund und legendärer Kaffeeproduzent Gilberto Baraona, verstorben war. Im Alter von 25 Jahren lebte Diego in Barcelona, studierte und baute sich sein eigenes Leben auf, als er seinen Vater verlor. Der plötzliche und unerwartete Tod von Gilberto zwang Diego, eine Entscheidung für sein Leben zu treffen. Entweder er verkaufte die Kaffeefarm, die seit 130 Jahren im Besitz seiner Familie war, oder er zog zurück nach El Salvador und wurde Kaffeebauer. Glücklicherweise entschied sich Diego dafür, das Erbe seines Vaters und seiner Familie fortzuführen, und jetzt, drei Jahre später, produziert er nicht nur wie sein Vater hochwertigen Kaffee, sondern hebt ihn auf ein neues Niveau.
Transparenz
Wir kaufen den Kaffee direkt von Diego und seinem Team bei Los Pirineos. Sie bauen ihren eigenen Kaffee an, verarbeiten, mahlen, verpacken und exportieren ihn. Wir haben durchschnittlich 5,81 USD pro Pfund gezahlt, je nach Qualität und Verfügbarkeit zwischen 4,10 und 15 USD pro Pfund. Der Kaffee wird von uns direkt nach Norwegen importiert. Seit 2010 kaufen wir jedes Jahr Kaffee von Gilberto und jetzt auch von Diego.
