Bluebird Äthiopien natural Suke Quto

Die Suke Quto Farm erstreckt sich über das Hochland und die Täler der Woreda Odo Shakisso. Der vulkanische Boden der Farm ist sehr fruchtbar. Tesfaye (der Eigentümer) hält den Boden durch organische Rückführung mittels Laubfall sowie Wurzelresten von Kaffee- und Schattenbäumen in gutem Zustand. Die Kaffeesorten von Suke Quto sind alle bio- und Rainforest-Alliance-zertifiziert.
Tesfaye arbeitet mit 171 Vertragsbauern zusammen, die ihre Kirschen an die Wasch- und Trocknungsstation von Suke Quto liefern. Neben der Zusammenarbeit mit Vertragsbauern besitzt er weitere 221 Hektar im Hochland von Guji. Mehr als 200 Saisonarbeiter werden benötigt, um die Suke-Quto-Kaffees zu pflücken und zu verarbeiten. Ato Tesfaye Bekele ist einer der Menschen, die den Guji-Spezialitätenkaffee bekannt gemacht haben. Während die Guji-Zone von Viehzüchtern dominiert wurde, suchte er nach neuen Wegen, um Kaffee in Guji populär zu machen. „Ich betrachte mich nicht als Kaffeebauern, denn Kaffee ist für mich alles. Meine ganze Zeit und Energie fließt in die Bohnen, die ich ernte und verarbeite“, erklärt Tesfaye Bekele, der Gründer der Suke Quto Farm.
„Ich stamme aus einer Kaffeeanbauerfamilie, daher habe ich schon früh in meiner Kindheit angefangen, mit Kaffee zu arbeiten“, fährt Tesfaye fort. „Anfangs interessierte mich Kaffee nicht. Die Arbeit war hart und die Tage waren lang. Aber nach mehreren Jahren des Studiums und anderer Tätigkeiten kehrte ich in meine Heimat in der Woreda Shakisso in Guji zurück. Dort fand ich wieder zum Kaffee zurück.“