Wir freuen uns sehr, Ihnen drei Kaffeesorten vom Muanimi Estate vorstellen zu dürfen. Dies sind nicht nur unsere ersten Kaffees aus der Region Western Rift Valley in Kenia, sondern es ist auch äußerst selten, drei verschiedene Verarbeitungsmethoden einer einzigen Sorte von einer einzigen Farm in Kenia probieren zu können. Das Muanimi Estate gehört Stephen Nendela. Die Farm umfasst 17 Acres, liegt auf 1.900 m ü. M. in den Cherengany Hills und profitiert von einem kühlen Mikroklima. Die Farm ist in sieben terrassierte Parzellen unterteilt, jede mit einer anderen Sorte und einem anderen Pflanzjahr. Ein Acre von Muanimi ist der Agroforstwirtschaft gewidmet, auf der Bienenstöcke stehen und die saisonal Kranichen als Lebensraum dient.
Subtext Kenia washed Stephen Nendela Batian
Verfügbarkeit: Vorrätig
Röstdatum: 24.03.2026 (Ist das wichtig?)
Und jetzt wagen wir uns auf neues Terrain, auch für uns – Single Estate, Single Variety Lots aus West-Kenia in drei verschiedenen Aufbereitungen. Vor nur wenigen Jahren noch komplett undenkbar, weil bisher einfach alles in den großen “Factories” vermischt und zusammen als washed aufbereitet wurde. Das Muinami Estate von Stephen Nendela ist nicht nur das westlichste Estate in Kenia, von dem wir je Kaffee gekauft haben, und damit neues Terroir, sondern auch das erste Mal, dass wir denselben Kaffee aus Kenia in verschiedenen Aufbereitungen probieren können. Eigentlich wollten wir auf dem Cupping-Tisch unseren Favoriten auswählen, aber mit jedem Löffel wurde uns klarer: Eigentlich muss man alle drei kaufen und miteinander vergleichen. Also machen wir das.
Producer: Stephen Nendela
Farm: Muinami Estate
Region: Kitale, Trans-Nzoia, Western Rift Valley, Kenya
Harvest: Jan. 2025
Varieties: Batian
Process: extended fermentation washed
Altitude: 1,900 masl
Importer: Crop to Cup
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Rösterei | Subtext |
| Röstung |
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