sweet standard – Peru Esperanza Las Fresas

Der hervorragende Aquiares Esperanza washed ging wieder superschnell weg, aber wir haben bereits im Dezember Pre-Shipment-Samples aus Peru gecuppt und stehen daher schon mit dem nächsten sweet standard in den Startlöchern.

Einige erinnern sich vielleicht: Vor zwei Jahren hatten wir  aus Peru den „La Coipa“ als Haus-Espresso. Das war ein „Community Lot“ von vier Farmen, deren jeweilige Produktion gut, aber nicht groß (oder besonders) genug war, um eigens exportiert zu werden. Eins davon war Las Fresas. Dieses Jahr war dieser Kaffee auf einem starken Tisch mit 9 Samples aus der gleichen Region der mit Abstand stärkste und alle 1,8t von Esperanza Coronados Caturra landen daher nicht wieder im Community Lot, sondern in unseren Hoppern und Tüten.