The World Atlas of Coffee, James Hoffmann (3rd Edition)

Die brandneue dritte Auflage des wohl wichtigsten Kaffee-Buchs endlich auch in unserem Lineup: James Hoffmanns World Atlas of Coffee ist eines der wenigen Kaffee-Bücher, von dem wirklich jeder noch was lernt.

Viel hat sich getan, seit James Hoffmann den ersten World Atlas of Coffee 2014 veröffentlicht hat: Knapp die Hälfte des Inhalts wurde bei dieser dritten Auflage selbst gegenüber der zweiten nochmal gründlich überarbeitet und teils gänzlich neu geschrieben.

Der Atlas behandelt Kaffee vom Ursprung bis zur Tasse. Wenn man nur ein Kaffee-Buch liest, dann dieses hier. James Hoffmann behandelt die Geschichte des Kaffee-Anbaus Land für Land, schildert die gängigsten Grünkaffeedefekte, erklärt was beim Kaffee-Rösten vor sich geht, und gibt eine gründliche Einführung in jede halbwegs weit verbreitete Brühmethode.

Das Ganze gepaart mit wunderschöner Fotografie und charmanten Illustrationen gibt dem Leser alles an die Hand, was er wissen muss, um selbst in den versnobbtesten Coffee Shops und Discord-Servern mitreden zu können.