Dieser Kaffee stammt von der Shinzingo AMCOS Kooperative im ländlichen Bezirk Mbeya in Tansania. Dieses gewaschene Lot, das aus den Sorten KT 423 und Bourbon N93 angebaut wird, wird mit großer Sorgfalt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der zugleich lebhaft, kräuterig und mild ist und Geschmacksnoten von weißen Zitrusfrüchten, schwarzem Tee und Macadamia aufweist.
DAK Tansania washed „Yellow Mellow“ Shinzingo Mbeya
Verfügbarkeit: Vorrätig
Röstdatum: 15.04.2026 (Ist das wichtig?)
Ein Kaffee, über den ich mich sehr freue: Johannes Bayer’s „Mbeya Iyenga“ war vor vielen Jahren in meinem ersten Barista-Job zuverlässig mein Lieblings-Batch jeden Morgen. Der Kaffee war 2020 zuletzt auch in unserem Regal und danach jahrelang schwer zu finden. Er taucht so langsam aber immer mal wieder auf. Dieses Jahr hat ihn DAK als erstes und auch JB wird ihn dieses Jahr wieder haben. Im Vergleich zu den Nachbarländern Burundi und Ruanda ist Tansania oft etwas satter und cremiger, aber nicht ohne Komplexität und etwas Frucht.
Land: Tansania
Region: Mbeya
Produzent: Shinzingo AMCOS Kooperative
Varietät: KT 423, Bourbon N93
Anbauhöhe: 1700 masl
Aufbereitung: washed
Tasting Notes: Zitrus, Macadamia
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Rösterei | DAK |
| Röstung |
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