ÜBER NKONGE HILL
Wir arbeiten schon länger als irgendwo sonst in Burundi mit Kaffees aus der Heza-Waschstation, und die Kaffees aus diesem Gebiet – einschließlich derer vom Nkonge Hill – sind traditionell unsere Favoriten. Die meisten Menschen, die in dieser Region leben, sind Kaffeebauern, denn die Höhenlage, das kühlere Mikroklima und die Nähe zum Kibira-Nationalpark machen diese Region zu einem außergewöhnlichen Ort für die Erzeugung einzigartiger, ausdrucksstarker Kaffees mit hoher Dichte.
ÜBER DIESE FELDMISCHUNG
Die Sortenvielfalt in Burundi ist nicht gerade übersichtlich. Wir wissen, dass Red Bourbon und Mibirizi angebaut werden, aber wir wissen nicht, zu welchen relativen Anteilen. Ausgehend von der Geschichte der Produktion in Burundi wird höchstwahrscheinlich auch SL34 angebaut.
ÜBER DAS LONG MILES COFFEE PROJECT
Das Long Miles Coffee Project ist der Traum von Ben und Kristy Carlson, der Wirklichkeit geworden ist. Die beiden zogen 2011 mit einem einfachen Traum nach Burundi: Sie wollten den Kaffeebauern helfen, indem sie Röstereien bei der Beschaffung von qualitativ hochwertigen Kaffees aus Burundi unterstützen. Ihr Traum ist von der Zusammenarbeit mit fünfzig Kaffeebauern im Jahr 2013 auf die Zusammenarbeit mit mehr als 5.500 Kaffeebauern im Moment gewachsen. Long Miles hat sehr erfolgreich dazu beigetragen, das natürliche Potenzial Burundis für extrem hochwertigen Kaffee zu nutzen und gleichzeitig einen unglaublichen Einfluss auf die Gesellschaft, die Wirtschaft und die Umwelt auszuüben. Die Kaffees aus diesem Projekt gehören zu den am meisten erwarteten des Jahres, und wir fühlen uns geehrt, ihre inspirierende Arbeit weiterhin zu unterstützen.
DETAILS ZUR PREISGESTALTUNG
FARM GATE (LOCAL; CHERRY): 1,380 BIF/KG
FARM GATE (USD; CHERRY): ~$5.45/KG
FOB: $14.46/KG
FOT: $17.04/KG
Die Kosten für den Weg eines Kaffees von der Kirsche bis zum Getränk sind je nach Herkunftsort und Ort des Konsums sehr unterschiedlich. Die Einbeziehung der Preistransparenz ist ein Ausgangspunkt für eine breitere Diskussion über die wahren Produktionskosten und die Nachhaltigkeit von Spezialitätenkaffee als Ganzes.
