DAK Burundi honey Orange Spin

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Röstdatum: 06.02.2025 (Ist das wichtig?)

„this honey process from Mikuba Washing Station is super clean and bright with tasting notes of orange cake, citrus and macadaemia.“

Herkunft: Kayanza, Burundi
Varietät: Red Bourbon
Anbauhöhe: 1700 masl
Aufbereitung: Honey

 

Beschreibung

Ein Ausflug nach Mikuba ist etwas, worauf man sich freuen kann. Der Hügel wird vom Ruvubu flankiert, einem Fluss, der für sein tiefes Wasser bekannt ist. Mikuba liegt nur einen Steinwurf von der Heza-Waschstation entfernt, erstreckt sich aber weit in die Ferne. Manche Bauern gehen nur ein paar Meter, um ihre Kirschen bei der Waschstation abzuliefern, andere müssen mehr als 5 km laufen, um sie zu erreichen. Der Hügel ist in der Regel mit leuchtend blauen und gelben Blumen bedeckt, die seine schmalen, unbefestigten Wege säumen. Auch Akazienwälder bedecken die Landschaft. Tomaten-, Süßkartoffel-, Kohl-, Maniok- und Erbsenfelder, die von hohen Weizen- und Maisstängeln gesäumt werden, umhüllen den Hügel in allen erdenklichen Gold- und Grüntönen. Neben dem Kaffee sind Bananenstauden gepflanzt, die eine kühlere Umgebung für das Wachstum des Kaffees schaffen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Rösterei

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