PRODIGAL Kolumbien washed Tabi Andino

20,90

inkl. MwSt.
(83,60 / 1kg)
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Verfügbarkeit: Vorrätig

Röstdatum: 11.05.2026 (Ist das wichtig?)

Wir mögen Tabi – PRODIGAL nicht so, und zugegebenermaßen können sie recht durchwachsen sein. Aber diesen hier konnte auch PRODIGAL nicht liegen lassen: Kirsche, Karamell und Zitrus. Wir packen ihn (auch) auf Espresso, es ist aber primär ein hervorragender Filterkaffee.

Land: Kolumbien
Region: Huila
Produzent: Argemiro and Darwin Bustos
Varietät: Tabi
Aufbereitung: washed
Tasting Notes: Grapefruit, Kirsche, Karamell

Beschreibung

Prodigal kauft selten die Sorte Tabi, aber dieser Kaffee hat uns beim Cupping sofort begeistert. Tabi Andino ist ein herrlicher Kaffee mit spritzigen Grapefruitnoten und einem nuancenreichen Geschmack nach Kirsche und Karamell, der uns sehr gut gefallen hat. Wir rösten ihn auch für Espresso!

Dieser einfach verarbeitete Tabi wurde auf der Farm „El Porvenir“ (Die Zukunft) angebaut, die von den Brüdern Argemiro und Darwin Bustos geleitet wird. Sie haben die Farm auf Bio-Anbau umgestellt und treiben Verbesserungen vor, wo immer es möglich ist. Diese Charge wurde bei optimaler Reife geerntet, nur 24 Stunden lang fermentiert und vollständig gewaschen. Anschließend wurde sie über 19 bis 24 Tage langsam getrocknet.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Rösterei

PRODIGAL

Röstung

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