Diese experimentelle Charge ist von der emotionalen Verbundenheit der Familie des Produzenten mit der gesamten Kaffeegemeinschaft inspiriert. Der Anbau, die Verarbeitung und der Vertrieb von Kaffee für den Konsum wurden bislang voneinander getrennt, doch die Familie ist überzeugt, dass sich dies ändern lässt. Die Idee hinter diesem Kaffee ist es, Kaffeeliebhabern die authentischste Tasse ruandischen Kaffees zu bieten und den Konsumenten daran zu erinnern, dass der Produzent als Anbauer auch den Käufer im Blick hat, wenn er den Kaffee verarbeitet.
DAK Ruanda anaerobic „The Alchemist“ Espresso
Verfügbarkeit: Vorrätig
Röstdatum: 14.05.2026 (Ist das wichtig?)
Ruanda anaerobics sind in dieser Jahreszeit unser Go-To für fruchtige, prozessdominierte Kaffees, besonders auf Espresso. Wir hätten schwören können, den hatten wir diese Saison schon, tatsächlich war er aber nur ein paar mal mit Bleistift eingeplant und dann doch wieder aufgeschoben worden: reifes Obst, enorm viel Textur und leicht kakaoige Basis.
Land: Ruanda
Region: Nyamasheke
Produzent: Gasharu Farms
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: anaerobic natural
Anbauhöhe: 1750 masl
Tasting Notes: Tropisch, Kakao
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Rösterei | DAK |
| Röstung |
