Die Gachika Coffee Factory arbeitet mit der Kimaratia Farmer’s Co-Op zusammen, der 750 Erzeuger angehören! Alle an die Fabrik gelieferten Kaffeekirschen werden mit Wasser aus dem Theta River gewaschen. Nach dem Entpulpen ruht der Kaffee über Nacht und wird am nächsten Tag gewaschen. Nach dem traditionellen kenianischen Einweichschritt wird der Kaffee anschließend auf Tischen getrocknet.
PRODIGAL Kenia washed Gachika AB
Verfügbarkeit: Vorrätig
Röstdatum: 11.05.2026 (Ist das wichtig?)
Der erste Kenia der kommenden Saison kommt von Scott Rao’s Rösterei PRODIGAL, die so saisonal einkauft wie kaum eine andere Rösterei. Gachika AB kommt aus Kiambu und ist eher auf der orangen-steinfruchtigen Seite des Aromards unterwegs als auf der beerigen, dort aber so satt vertreten, dass wir uns einfach nur freuen, Kenia zurück im Regal zu haben.
Land: Kenia
Region: Kiambu
Produzent: Kimaratia Farmer’s Co-Op
Varietät: SL28, Ruiru, Batian
Aufbereitung: washed
Tasting Notes: Aprikose, Mango
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Rösterei | PRODIGAL |
| Röstung |
