Subtext Kolumbien washed Alirio Ortega

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Verfügbarkeit: Vorrätig

Röstdatum: 24.06.2026 (Ist das wichtig?)

Der hier wäre Subtext’s anderer Vorschlag für den leider durchgefallenen Pink Bourbon von Juan Jimenez Peña gewesen. Subtext kauften dieses Jahr sieben verschiedene Lots von Alirio Ortega, fünf davon exklusiv, wie diesen Red Bourbon mit dunklen Beeren und saftigen Weintrauben.

Land: Kolumbien
Region: Bruselas, Huila
Produzent: Alirio Ortega
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: washed
Tasting Notes: Brombeere, Traube

Beschreibung

Subtext sagt:

„Es ist nun schon fünf Jahre her, seit Alirios „Pink Bourbon“ zum ersten Mal auf unserer Karte stand. Jedes Jahr haben wir uns auf seinen Kaffee gefreut und waren gespannt darauf, alte und neue Sorten der neuen Ernte zu probieren. Dieses Jahr ist jedoch unsere bislang größte Saison für Alirios Kaffee: Sieben außergewöhnliche Sorten-Lose stehen auf unserer Karte, von denen fünf exklusiv bei Subtext erhältlich sind. Alirio, seine Frau Anayibe und ihre Kinder bewirtschaften drei verschiedene Farmen in Bruselas, Huila. Sie düngen ihre Farmen mit Bio Kompost, da sie eine nachhaltigere und biodynamische Form der Landwirtschaft anstreben. Wir finden, dass die Ergebnisse ihrer Arbeit hervorragend sind.“

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Rösterei

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