Wie frisch sollte Kaffee sein?
Die Frage nach dem Röstdatum ist sowohl in unserer alltäglichen Arbeit in unserem Café am Viktualienmarkt als auch von Kunden, die Kaffee online bestellen, eine der häufigsten, die uns begegnen. Auf den ersten Blick logisch, machen Kaffeeröstereien auf aller Welt doch seit jeher Werbung mit frisch geröstetem Kaffee. Frisch ist besser. Ist ja klar. Muss …