PRODIGAL Kolumbien anaerobic Wilder Lasso Geisha Lot 2

Röstdatum: 22.04.2024 (Ist das wichtig?)

Der zweitteuerste Kaffee, den wir je eingekauft haben, aber mit audrücklicher Empfehlung von Scott selbst und gehörigem Hype nach der SCA Expo hinter sich, wo er von jedem, der in unserer Szene Rang und Namen hat, gefeiert wurde. Scott hat uns zum Glück schon vor der Expo ein Kontingent reserviert. 😉

passionfruit • raspberry • candy

Ein herausragender Kaffee, den wir auf der Specialty Coffee Expo in Chicago debütierten, dieser Geisha ist ein glattes und saftiges Passionsfrucht- und Himbeer-Tonic. Er war zweifellos der Fan-Favorit an unserem Stand!

Dieser Kaffee wurde uns über Desarrolladores de Cafe unter der Obhut des Produzenten Wilder Lasso gebracht. Dieser gewaschene Kaffee wurde am 16. Februar geerntet und 36 Stunden lang trocken und weitere 100 Stunden in Mucilage fermentiert, bevor er 12 Tage auf Hochbeeten getrocknet wurde.

Prozess: Gewaschen
Region: Huila, Kolumbien
Varietät: Geisha